Ohio Living

10年以上振りに味噌を作った。手作り味噌は非常に美味しいので定期的に作ればいいのだが、カリフォルニアではお気に入りの味噌が簡単に購入できたので作る必要はなかった。がしかし、オハイオではお気に入り味噌が手に入らない！！納豆と同様、味噌も自分で作るしかなくなった～。 材料　（5...

オハイオに引っ越して来て困ったこと、日系スーパーが・・・・・。と言う事で、納豆を作ることにした。今までも納豆を作ってみたいと思っていたものの、カリフォルニアの日系スーパーには日本の各種納豆、アメリカ産オーガニック納豆までが販売されているため、わざわざ作る必要がなかった。が今は、、...

アメリカンクッキーの定番と言えばオートミールクッキー。ボール１つの中に全ての材料を入れ混ぜて焼けば出来上がる簡単クッキー。オハイオの友人よりレシピをリクエストされたのでブログでご紹介。 レシピ＃１は普通のバターいっぱいクッキー、レシピ＃２はグルテンフリー＆動物性の材料抜き...

今日は桃の節句、雛祭り。我家の娘、ももちゃんと桃の木の写真を撮りました。ももちゃんは12日に4歳に、桃の木は我家に来て4年になります。   ３月３日、桃の花は５分咲きぐらいかな。今年は何個実がなるだろう。 雛祭りパーティーに用意した”抹茶ロールケーキ”のレ...

我家の子どもたちが好きなチーズ餅。レシピのリクエストがあったのでココにアップしました。作ったそばから彼らの胃袋に消えて行く、作り方簡単、お薦めです！白い焼き餅のように伸びるタイプではありませんが、十分もっちりしていて美味しいです。 ＜チーズ餅＞　餅粉1箱で２４個...

桃の節句の日に１つだけ花を咲かせた桃の木、英語名は Honey Babe Miniature Peach 、木が大きく育たない種類。 桃の節句から１週間後、花盛り。ピンクの花で一杯の小さな木、とても可愛らしい。 庭に植えて丸３年、なかなか実を結ばない。でも年々花の数...

カリフォルニアはmustard flowers（マスタード）がいたる所で黄色い花を咲かせている。２５０年以上も前、カリフォルニアにミッションを建てた宣教師たちが道しるべのために蒔いたのがマスタードの種。それが今も３月になると黄色い花の絨毯が野原を覆う、春の風物詩マスタード。 ...